魚の夢工場

今日天氣:   今日心情:

       今次炸得還不錯吧.

材料:

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      大少放了一星期假, 小廚也跟著放假了.

之前做的菜.

白汁魚手指意粉.

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又到p少上菜的時候.

和風薯仔牛肉.

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     每到放暑假p少就要幫手做家務, 叫他洗碗, 他說寧願煮飯都不要洗碗, 反正遲早都要學, 好呀.

首先要教他煮他喜歡吃的東西, 才能引起他的興趣.

      第一天是炒麵, 我作了少許示範加上從旁指導, 話晒都上了兩年家政課, 總有一點基礎吧. 順利完成.

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       最近種的香草都生長不順利, 死完又種, 情況就是不樂觀.

       昨天晚餐, p 少都話滿意.

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      在外吃過這個菜, 突然很想試做,雖然有少許地方做得不好,但味道很好, p少都吃了兩個, 結果大家只吃這個, 飯都沒有吃, 早知就不用煮飯了 .

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       (Fried spring roll)

買了越南米紙回來, 一直想做越南春卷, 今天終於做了,不過沒有做越南口味的, 只是自己想放什麼就放什麼. 做出來很好味, 兩父子都不停在吃 , 十多條春卷一下子就吃完了. 我把蝦肉和豬肉混在一起, 吃不出蝦味來, 但p少就在不知不覺間把蝦子吃進肚子裡 .  裡面有放九層塔, 整株可以摘的葉子都摘下來, 切碎放進去, 但還是吃不到九層塔的味道 . 不過我一向都不會炸東西, 所以今次都炸得不好,有些脆,有些不脆.

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vegetarian-Chicken made from the skin of soybean milk.

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(stir fried korean rice cake with home made chili sauce)

       昨天在大昌看到韓國年糕,是炒的那一種,很久沒看見了,立即買一包來吃.

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       今日好忙,不過係無事忙,就忙了一整天.時間緊迫,沒有把薯餅放進冰箱冷藏一下就要下鍋煎,幸好還成功.

材料: