目前分類:家常便飯(main course) (211)

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留意這是3倍濃縮的.

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      慢了很多拍才上的菜, 不過有心唔怕遲k18.jpg  .

通少的介紹真的很棒, D茶葉蛋真的很正. 多謝通少的好介紹k15.jpg  .

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今日天氣:rain.gif7.gif      今日心情:28.gif HHH.gif  

      平日很少炸食物, 亦炸得不好, 因為不懂控制火候. 今次真係炸得很漂亮.


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      朋友送我她的朋友麵店自己做的雲吞麵餅, 就來一個薑蔥撈麵, 上網找一下食譜, 做法跟我想像的一樣, 

阿蘇這個做法很好, 把它學回來.

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      今日好得閒就去了千色店, 原來它正在做特價, 還給我找到我想買的鍋子, 正在開倉, 平了之餘還有9折, 不多想就買下來, 不過開了鍋要用油養鍋, 明天才可以用. 今日就再用昨天買的湯鍋炆個菜試下. 只放了2滴油, 來煎香腩肉, 一點都不沾鍋, 很棒啊.1114860205.jpg  加了一粒八角, 不知有沒有用, 不過煮出來鹹甜辣的 一點也沒有被八角影響到很好吃. 



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今日天氣:太陽公公.gif.gif      今日心情:HHH.gif 1837913673.jpg  

 

 

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有超過五年以上沒包過雲吞了, 都是自己做的好, 某大牌子的餡料只是一堆醃制過度的肉, 難吃得很.

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今日天氣:口每.gif      今日心情:na-053.gif na-052.gif  

      天氣咁熱, 要吃些開胃菜.

材料:

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      朋友的老公是潮州人, 跟他學了這個家常菜, 很適合夏天吃.

今次的豬腩選得不錯很好吃.

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今日天氣:074.gif 今日心情:   s_13.gif oo.gif.gif  

      這個是朋友教我做的, 她送我從家鄉帶回來的乾辣椒, 並教我做這個家鄉菜.

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今日天氣:sun.gif     今日心情:k7.jpg k6.jpg k19.jpg

       今日和朋友去shopping, 很開心, 很久沒試過這樣好的心情哈06.gif s_19.gif s_13.gif . 這兩個菜是前晚和昨晚做的, 簡單易做又很好吃.

材料:

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今日天氣:361.gif     今日心情:k17.jpg k12.gif s_19.gif

     買現成的滷水料包, 材料齊全, 不用自己配, 很方便.

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今日天氣: gifani31.gif.gif       今日心情:哈06.gifk20.jpg

     

材料:

連調味料包炒烏冬兩包, 甘荀一小段, 椰菜 1/4 個, 小罐五香肉丁一罐.

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今日天氣:sun1.gif       今日心情:k14.jpgk19.jpg

      終於有菜上啦. 上次係惠康超市買回來的滷雞腳很鹹, 所以想試下自己做, 不錯啊.

材料:

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今日天氣:1142343039.jpg     今日心情:k18.jpg k14.jpg

      棵九層塔長得差不多, 係時候要採收一下, 不知道煮什麼好, 如果煮雞比較配的話, 就煮個麻油雞補補身吧.

材料:

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      昨天的晚餐. 凍肉鋪的靚女店員介紹這種豬軟骨很好吃, 所以就試下. 真的不錯.

材料:

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      用西冷紅茶來做曲奇, 一樣咁好味, 不讓川寧伯爵紅茶獨享風騷. 隨了做曲奇外, 晚餐還做了很久沒做的三杯雞, 因為買回來的九層塔生長得很好,  剪了兩條支條來插枝, 也生長得很好. 今天就來收成一下.

材料:

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我覺得鹹肉和韭菜花都炒得很好味, 好滿意m139.gif .

材料:

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麵條吸收了汁液很好吃.

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      因為豬頸肉賣完, 肉檔亞姐介紹這個用來炒的肉, 她說很爽的, 不過我忘記了叫什麼名字.

材料:

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