目前分類:家常便飯(main course) (211)

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本來應該是星期五做的,那天下午老公突然打電話回來,話放假出街吃飯,所以留下今晚才吃.
唔好以為魚咁大食,這是我和P少一起享用的.

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我想我該找到令我煩躁的原因,該是這幾天都睡不好,晚上常常全身骨痛似的,沒法熟睡,昨晚更是很疲倦,頭痛,我想我該是有點感冒了.今早吃了點感冒藥,睡了幾個小時.

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吃完咖哩之後,這兩天個胃都唔舒服,常常有胃酸,好似好肚餓,又好似唔舒服,今次真係幣.

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今日下午煲湯,炆牛腩,再洗碗筷,攪到身水身汗,下次都係唔好咁勤力.

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今日又傻傻地錯把香草瑞士汁當蠔油去用,哈哈,好在又幾好味.

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今次用了有機牛油,它有很香濃的牛油味,比平時用開的香很多,很多.還用了在台灣買回來的綠茶粉,味道很清香,沒有日本綠茶粉的腥味.焗的時候,一時嗅到香濃牛油味,一時嗅到清香綠茶味.
謝謝esther的食譜

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今日做了個簡單的湯飯,因為很久沒喝過蕃茄薯仔湯.p少很愛吃蕃茄,但又唔喜歡喝蕃茄煲的湯,真係怪.

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今晚試用新飯鍋,先說說新鍋有什麼功能:煮白米飯,(還可以選擇標準,精煮,速煮,較軟,較硬).煮粥,糯米飯,煲仔飯,什錦飯(糙米飯),意大利飯,蒸送.還有預約功能,在預定時間bb響就有飯吃.

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這幾天都是早上下大雨,下午出太陽,今年雨水特別多.

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這幾天做的:

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今早遲了回家,趕住煮飯,所以沒時間拍照.

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各位jm,

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今日在街市見到子薑很靚,所以買來煮菜.今次都煮得幾好味,我自己就好滿意.


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P少明天要考試,魚媽唯一可以做的事,就是用美食來支持他,溫書--更係要靠他自己啦.干燒伊麵係p少最愛美食之一,星期六要招呼貴賓,p少指定要煮干燒伊麵,所以今天先來個試煮,如果唔係到時失敗就......哈哈,今次又成功啦,魚越來越進步,唔可以唔讚下自己,失禮晒.P少今次給的分數很高啊,有:9595    的分數,係咪好利害呢?簡直係酷呀.


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小時候媽媽常在夏天煮這個菜,魚很愛吃,有時不用青豆角,可以用淺綠色的白豆角,揀選老身的,把它的外皮拿掉,只要裡面的種子,用來炒叉燒蛋更加好吃.

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之前在外吃飯,試了這個炆米,覺得很簡單,味道也不錯.於是回來自己試做.這個菜味道比較偏甜的,可以放多點糖.

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很久之前試過做米飯漢堡,但失敗了,因為飯一煎就散晒.今次進步了,飯沒有散,但仍然是不能拿上手吃,也是散開,或者是飯太大舊了,仔說要薄一點.他說好吃,但跟飯他是迪還差很遠.

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粉葛湯已經很去濕,再加上土茯苓,牛大力和五指毛桃就更加去濕,還可以強筋骨.很適合風濕骨痛飲.

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夏天很愛做這個沙拉,簡單又方便,p少很愛吃.

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