目前分類:自家做(home make) (6)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

今日天氣:熱1.gif      今日心情:vvb.gif 063.gif  

      儲藏了五年的果皮今天要出場, 看來還不錯, 一直最擔心會發莓, 幸好沒有, 其實儲越久, 變成陳皮功效就更好, 不過3-5也可以用, 用來煲湯很適合.

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

今日天氣: 1142344127.jpg  今日心情: s_19.gif s_13.gif

      在網上看到這個食譜, 很易做, 就來試一下. 中國現在的蘿蔔不合時, 有苦味, 韓國蘿蔔有點貴, 所以買了日本蘿蔔來試一下, 價錢不很貴, 又没苦味, 棒.

醃蘿蔔泡菜

剛醃的樣子.

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

今日天氣: yuki_003.gif 今日心情:6f428754.gifaf48944b.gif

      換了新電腦有點不適應, 舊的讀咭機不能使用, 幸好相機的USB還可以使用, 否則不知何時才能上傳圖片.

      冬吃蘿蔔夏吃薑, 正是子薑的季節, 久未嘗到兒時的滋味, 一定要來好好回味一下. 這個薑醃了超過十天, 味道一天比一天好, 辛辣味越來越少, 甜酸適中, 很棒. 因為我不愛獨吃酸的, 所以加了很多糖, 使它變了甜酸味道, 是我的最愛.

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

今日天氣:1854453976.jpg    今日心情:7.gif 30.gif 

       一陣要去看牙醫,因為有蛀牙,好驚呀救我01.gif .

       (Salted Kumquat) 看完亞蘇的節目,和朋友不約而同想醃鹹金桔.朋友替我找來四季吉,可以做了.

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

今日天氣:   今日心情:
經過一個多月的晾曬,果皮已經曬得很乾,可以入樽收藏,要放最少一年才可以用架,時間越耐越好,十年以上叫做陳皮,功效亦最好.

跟新鮮時樣子很不同.

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

今日天氣:     今日心情指數:

理氣藥-陳皮

 【來源品質】本品為芸 科多年生亞喬木植物橘的成熟果皮。主產四川、廣東、福建、浙江等地。以片大、整齊、色鮮艷、質柔軟、 氣濃郁者為佳。

【成分藥理】含揮發油、橙皮 、維生素B1、C等。揮發油對消化道有緩和的作用,利於胃腸積氣的排出;能促進胃液分泌,有助於消化;能刺激呼吸道粘膜,使分泌增多,痰液稀釋,有利於排出;有升高血壓,興奮心髒作用;橙皮 有降膽固醇作用。

【性味歸經】苦、辛,溫。歸脾,肺經。

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()