魚の夢工場

今日天氣:     今日心情指數:
想做月餅想了兩年都沒有行動,今年終於都做了第一個月餅.昨天看見11的KITTY餅模很漂亮,係7-11有得賣,HK$49.00,今天立即去買.本來想用11的食譜,但買漏了粘米粉,所以唯有做住KITTY本身這個先.
我把水份量加多了少許,使皮比較軟.P少話好好味,唔捨得請人吃.
不過第一次做有點狼狽,弄到兩手黏住糯米糰,幸好最後也順利完成.圖的右上是第一個,餡露了出來,幸好在底部,下面是最後兩個,做得最好.

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今日天氣:      今日心情指數:

今日心情麻麻地,因為......其實只是這兩天不知為什麼心情有點煩躁,所以......小小事情也會......

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今日天氣:    今日心情指數:

星期六在和民吃飯,試了個芒果豆腐布丁,覺得都唔錯,所以試下整.

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今日天氣:      今日心情指數:

P少很愛吃合桃露,我應允做給他吃.星期六在百佳廣場看到有野生合桃賣,已經炒好可以即食的,於是買來做合桃露,因為不用再加工.你可以在街市雜貨店買沒有衣的合桃肉,或者到藥材店買有衣的合桃肉,建議用有衣的,因為那層衣很有營養.買回來用白獲炒香即可用.
今次P少的反應係----給我很多個......他掛住食講唔到說話 ,YEAH.

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今日天氣:    今日心情指數:

近排都用抽濕來把衣服抽乾,拿出來穿時發覺有一陣味,都是沒有被陽光照射過的關係,真的討厭.這兩天終於有點陽光,今日陽光比較多,有風很涼快.

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今日天氣:11'C      今日心情指數:
為了要清掉冰箱裡的臘腸,於是做了已經有十年沒做過的蘿蔔糕,的確是有點遺忘了該怎麼做,參考了朋友的意見,何太的食譜,自己殘缺的記憶,總算做了出來,但煮蘿蔔時間不夠,沒把水份全煮出來,所以下粉的份量有出入,蒸起來很濕,蒸的時間也用多了,真的很笨呢,蒸到第三盤時才想到,把多餘水份倒出來不就可以了嗎?刨蘿蔔時候很難刨,到第二個蘿蔔時才知道要由上至下,即大刨和小刨都要刨到,才容易刨,刨完兩個大,一個小之後,手痛得像快要斷掉似的,比起搓麵糰還要辛苦.現在還很痛呀.

糟糕!放多了鹽,好鹹呀.

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今日天氣:      今日心情指數:
現在心情總算好了一點,事情雖然好像是暫告一段落,但說了出口的說話又怎能收回來呢,表面上是誤會一場,但心裡面那條刺,是不是又能輕易拔出來,傷口真的可以完全復完嗎?其實我也不想搞成這樣子,埋藏在心底下多年的說話,明知說出來一定會出事,但奈何,不是我的意願.以後還要扮作若無其事,真的痛苦.
老公跟我說:我們並沒有做錯事,為何要為他們而煩惱呢?自己認為對得住天地良心就好了.

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各位:

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昨天晚上無法上傳圖片.前天煲了木瓜湯,p少說不要湯要糖水,好吧,仔皇帝,就煲給你吃好了.天氣很乾燥,大家也一起來滋潤下.

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上次失敗了,今次終於成功.上次一時忘記把整盒奶倒進去,我發覺原來太多奶會不成功的,像今次放一飯碗的八分滿就好了,其實這個份量我也覺稀了一些.

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材料:

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前幾天在yves的blog裡看到她的滑滑薑汁撞奶,搞到這兩天成日心思思想撞下,今天突然心血來潮,就即刻去撞,用了yves的方法撞出來的--真的很滑.請到yves那裡去看看:

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吃了幾天的芒果西米露,真的有點厭倦,奈何還有很多西米剩下來,怎麼辦:( 剛好給我找到這個食譜,雖然只是換湯不換藥,不過總算有點新意吧.這個做法很簡單.
材料:
椰汁 420cc

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