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想做月餅想了兩年都沒有行動,今年終於都做了第一個月餅.昨天看見11的KITTY餅模很漂亮,係7-11有得賣,HK$49.00,今天立即去買.本來想用11的食譜,但買漏了粘米粉,所以唯有做住KITTY本身這個先.
我把水份量加多了少許,使皮比較軟.P少話好好味,唔捨得請人吃.
不過第一次做有點狼狽,弄到兩手黏住糯米糰,幸好最後也順利完成
.圖的右上是第一個,餡露了出來,幸好在底部,下面是最後兩個,做得最好.
今日心情指數:想做月餅想了兩年都沒有行動,今年終於都做了第一個月餅.昨天看見11的KITTY餅模很漂亮,係7-11有得賣,HK$49.00,今天立即去買.本來想用11的食譜,但買漏了粘米粉,所以唯有做住KITTY本身這個先.
我把水份量加多了少許,使皮比較軟.P少話好好味,唔捨得請人吃.
不過第一次做有點狼狽,弄到兩手黏住糯米糰,幸好最後也順利完成
.圖的右上是第一個,餡露了出來,幸好在底部,下面是最後兩個,做得最好.
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