魚の夢工場

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      昨天的晚餐. 凍肉鋪的靚女店員介紹這種豬軟骨很好吃, 所以就試下. 真的不錯.

材料:

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      用西冷紅茶來做曲奇, 一樣咁好味, 不讓川寧伯爵紅茶獨享風騷. 隨了做曲奇外, 晚餐還做了很久沒做的三杯雞, 因為買回來的九層塔生長得很好,  剪了兩條支條來插枝, 也生長得很好. 今天就來收成一下.

材料:

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      在網上看到這個食譜, 很易做, 就來試一下. 中國現在的蘿蔔不合時, 有苦味, 韓國蘿蔔有點貴, 所以買了日本蘿蔔來試一下, 價錢不很貴, 又没苦味, 棒.

剛醃的樣子.

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      換了新電腦有點不適應, 舊的讀咭機不能使用, 幸好相機的USB還可以使用, 否則不知何時才能上傳圖片.

      冬吃蘿蔔夏吃薑, 正是子薑的季節, 久未嘗到兒時的滋味, 一定要來好好回味一下. 這個薑醃了超過十天, 味道一天比一天好, 辛辣味越來越少, 甜酸適中, 很棒. 因為我不愛獨吃酸的, 所以加了很多糖, 使它變了甜酸味道, 是我的最愛.

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      今日是兒子升中四選科放榜日, 他喜歡讀的科目全都入選了, 很開心.

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      母親大人近年常說腳軟無力, 行不到, 朋友介紹她喝這個湯, 她說有用, 已經喝了幾年, 不過一定要常常喝, 一星期要喝2 次, 因為不喝就會腳軟. 原食譜是沒有土茯苓的, 不過加些下去會更好, 有去濕作用.

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      上網找一下去濕毒湯水,原來有很多人都跟我一樣有皮膚問題, 找到這個湯水, 材料容易找到就試下, 昨天喝了, 今天舌頭上的白苔少了很多, 該是找對了吧, 今天再喝, 看看明天怎樣. 其實這個湯的材料都是強身健體的, 可以健脾胃, 有濕毒脾胃虛弱是原因之一. 這個湯並不難喝.  

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       好朋友楊太又有好湯水介紹.  這個糖水很適合常常捱夜的人, 因為捱夜會傷肝臟, 這個湯正可以清肝熱, 去濕, 保護一下我們的肝臟.

材料:

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       今日去買鑽地老鼠煲湯, 看見一張檔主貼出來的湯譜, 說這個湯可以行氣活血, 去濕毒, 濕疹, 暗倉......太長記不了. 雖然很不喜歡龜板湯的味道, 但自己皮膚不好也沒辦法要去接受, 就買來試下, 希望有用. 這些材料在街市生草藥店都有賣.

材料: 土茯苓, 牛大力, 鑽地老鼠,龜板和五指毛桃, 果皮, 蜜棗, 豬腱.

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      個唧花袋給我弄破了, 去上海街買個新的, 原來已經出了矽膠做的唧花袋, 好像幾好的樣子, 就買一個回來試試看, 昨天做了曲奇, 還不錯, 雖然很薄的樣子, 也沒有給弄破了. 我買的是細size, hk$42.00  .