魚の夢工場

今日天氣:   今日心情:
        近期比較熱衷於做吃的,(雖然有半數是失敗.) 或許是心情不佳想吃吧.
        剛好星期六有小朋友仔開生日會,請我替她做椰汁大菜糕和芝士薯蓉,今次薯蓉做得很好味,我自己覺得很好味,立即開心晒.不過這幾天心情就是不能好起來( 已經沒有再為那四百元難過,只是其他事情而煩.),很糟很糟的.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今日天氣:    今日心情:
        想做燒春雞想了幾個月,今日終於都做了.調味料很隨意.參考過網上食譜,焗爐溫度180-260'c 都有人用,我選擇了220'c ,焗了40分鐘.我想是要按個人焗爐的火力來決定溫度和時間.
調味料:
鹽,糖,生抽,老抽,紹興酒,黑胡椒,意大利雜香草,薑,蔥,蒜泥.
內外都放入調味料塗抹均勻,入冰箱冷藏一至兩小時.
220'c 焗 40分鐘. 中途反轉烤一下.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

今日天氣:   今日心情:
        今日好神經質,煮完便當給p少,出門後覺得自己未關石油氣爐,明明自己有做關爐的動作,總是放心不下,本來想送完飯後去行街的,最後還是回家去看一次,當然是已經關好了啦.然後出門去,去到樓下突然又覺得好似未關好門,天呀,我怎麼了,快要瘋啦,明明是有關門的啦.不理會了,去街街.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

今日天氣:   今日心情
        今日去銀行做個備案,等銀行清數後就知道錢有沒有回流到ATM機裡面,等到下午六時多,銀行職員打電話來說錢沒有回流,即是錢已被人拿走了,我也知道不會這樣好彩的,破財擋災吧.其實心裡就是不甘心.
        多謝安慰我的姐妹,以後我會小心些,希望不會再發生這種事情.現在的我就像一隻驚弓之鳥一樣,有點神經質啦.
         這蝦餅是醜了點,不過全蝦製造,因為是海蝦,本身已經有鹹味,我就什麼都沒加,只有少許麻油.
         把蝦洗淨,拍扁,再剁碎,攪拌後,再用少許力撻至起膠,入冰箱半小時,拿出來分成小份,煎熟,點泰式雞醬或喜歡的醬來吃.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今日天氣: 今日心情:
         今日真的很想哭,下午在提款機提錢,不知道在幹什麼,竟然忘了拿錢就走了,直到晚上吃完晚餐,去買衣服時才發現錢包裡沒有錢,真的嚇了一大跳,售貨員說會不會提款時忘了拿錢,才想起好像是沒有做過拿錢的動作.
唉!因為近來香港物價高漲,上個月家中辦喜事用多了錢,今個月很努力地慳錢,不許自己去狂街,買東西,辛苦省下錢來卻這樣丟失了,是四百元啊,可以用三天了,雖然不是很多,想起這個月的努力好像就白費了,很心痛,很想哭,早知就用了它便算.
        有少少安慰的是,這兩天p少突然很乖的收拾房間,他的房間一直都很亂七八糟,每次都要罵才肯去收拾,這次他終於發覺自己的房間很亂,自己也頂不住了,才努力地去收拾,希望以後會繼續保持整齊,不過只怕是過不了三天又回復原狀.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

今日天氣:   今日心情:
        經過三天的努力,輕了一公斤,腰圍瘦了一吋,雖然不是很多,但今早上瑜伽課時就有了明顯的分別,覺得肚子和腰部都柔軟多了,做動作時輕鬆很多,好像整個人都輕鬆了很多.
       p少經過童軍和 HOME E 課 的訓練 [他讀的學校,男女都要上 HOME E 課的.],已經學會了煎蛋,今天還做奄列,回來後要做給我看,雖然已經剛吃完飯,他說還吃得下,要示範給我看. 看來不錯吧,有版有眼的.不過裡面是沒有餡料的,因為家中沒有材料.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

今日天氣:   今日心情:
        清冰箱時間又到.再用雞汁來煮,今次加了些糖來吊味,再埋了個薄芡汁.
材料:
冬瓜,瑤柱,竹絲雞,蓮子,茨實,伏神,黨參,蜜棗.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

今日天氣:   今日心情:
        很久沒有做pizza,是沒準備好材料,幸好也找到需要的材料.今次烤得很漂亮,不過底部還是不脆,不過我覺得好過和民那些皮全是軟軟的.要謝謝ju的食譜.
        食譜是用ju的:
http://blog.pixnet.net/jufangh/post/15542556

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

今日天氣:   今日心情:
        手機轉了新台,留言信箱要重新錄音,沒有了p少小時候的可愛聲音,換來了我這個歐巴桑的......
        p少今日的午餐:

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

今日天氣:   今日心情:
        這是前兩天的晚餐.在超市看見了這雞汁,買來試下.因為雞汁很鹹,所以今次什麼調味都沒加,只用雞汁加水來煮,就已經好好味.
苦瓜剛上市,只用蒜頭,豆豉來炒.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

今日天氣:   今日心情:
        又一新嘗試,把芝士粒放在牛肉丸內,再加茄汁豆做拌菜.
       
因為趕時間送飯給p少,火太大不小心把肉丸煎得有點焦.
牛肉先加入麵包糠,蛋和調味.放冰箱冷藏半小時.用一張保鮮紙在碟上,放上牛肉和芝士粒.
把保鮮紙包起扭緊.很方便,不會弄髒手.
忘了放洋蔥和蒜頭(該先爆香才下肉丸),兩面煎一下,放水,茄汁 ,少許鹽,糖,雜香草碎,煮差不多,放入罐頭茄汁豆煮一下上碟.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

今日天氣:   今日心情:
        最近家中有親人結婚,我們是主人家,所以擺喜酒的那天要穿得漂亮一點.但是我已經五年以上沒去飲宴,所以家中沒有得體的衣服,若是特別去買來穿一次的話,實在很浪費.幸好有好朋友鍾太借我衣服,替我出主意,替我化妝,我只需要買少量東西配合就可以了.這樣可以省回很多錢,其實也花了不少.喜事終於完結,係時候多謝人家的幫忙,所以做蛋糕來答謝她.原來已經有一年以上沒有做蛋糕了,有點忘記,所以出了差錯,做出來MOUSE不夠滑,又買不到白色麥提沙做裝飾,第二次做芒果花,比上次做得還要醜,結果效果一點都不好.因為要把東西還給人家,拖太久不好意思了.雖然很醜還是要送給人家的.
大家可以看看以前做給P少的生日蛋糕漂亮很多啊.
http://blog.pixnet.net/aaaoffish/post/470476

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()