魚の夢工場

今日天氣:      今日心情指數:
聽說這個湯水可以瘦面,因為可以去水腫.

材料:黨參,紅棗,生薑,薏米,如果身體虛弱最好加入瘦肉一齊煲.食譜來源--蘋果日報

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

今日天氣:     今日心情指數:
颱風珍珠小姐走了,今日天氣很好.但係個頭又痛啦.今日終於記得去買大魚頭回來煲湯,希望可以驅趕那些頭風,不要再頭痛.聽說天麻是最驅頭風的,所以這個湯是驅頭風良藥,但如果飲了它仍然不好,就一定要去看醫生了.

洗淨大魚頭,抹掉水,洒上少許粟粉,起鍋,爆香薑,下魚頭煎至兩面微黃,贊米酒.
放入藥材:川芎,白芷,茯神,天麻,南棗,再加多點薑.
放入適量水份,中火煲15分鐘,細火煲45分鐘,即成.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

今日天氣:     今日心情指數:
打風啦,天文台已經掛起一號風球,今次個風很勁呀.
今日繼續努力,午餐買了鰻魚飯給p少吃,因為鰻魚高蛋白質,營養豐富.下午茶本來想做鮮奶燉蛋白,然後晚上再來一個四君子湯.看到食譜很簡單,點知......做了兩次都失敗,唉!想了很久,終於知道自己錯什麼,原來鮮奶和蛋都是在冰箱拿出來,所以不能在預定時間內完成,下次應該要把鮮奶暖一下才做,我想一定會成功的.剩下來的蛋黃就拿來做曲奇,今次這個做得不錯,p少話滿意.

材料:
低粉              200克
泡打粉          1/2茶匙
soda 粉        1/4茶匙
牛油              90克
糖                 30克
三合一即
溶白咖啡粉   1包
蛋黃              2個
朱古力粒      適量
先把咖啡粉,泡打粉,soda粉和低粉混和,加入牛油搓成麵包糠狀,加入糖拌勻
加入蛋黃拌勻,再加入朱古力
180'c 焗約15分鐘[請按自己焗爐火力來調較時間]

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

今日天氣:     今日心情指數:
p少病完,又吃了兩劑中藥去清感冒.見到他瘦了很多,平時已經唔夠秤,現在就更加不得了.今次唔敢怠慢,立即煮些有營養食物給他.希望他快點肥番.

節瓜,淮山,茨實,瑤柱,豬(月展),密棗湯.

芝士白汁龍利柳天使麵,泰式蝦醬炒有機通菜.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

今日天氣:      今日心情指數:
昨天出去買日本南瓜,今日可以整饅頭啦.用來做今晚晚餐的主食.這個很好吃,p少話今次的口感更似饅頭.而且凍了也很好吃,唔會硬到掟死狗.今次發酵時間少了,只發了20分鐘,及參考其他網友的做法,蒸時每隔90秒噴一次水,共三次,但個面仍然巢巢地,唔知點解???今次有咁好吃的南瓜饅頭,要多謝stephanie的食譜(請按).

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

今日天氣:     今日心情指數:
謝謝各位,魚和p少都已經康復,非常感謝大家的鼓勵.在此祝各位:
禮物由mffc致送。

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

今日天氣:      今日心情指數:
自己個頭已經痛左成兩個星期,之前看過中醫,吃了兩劑藥,喉嚨好了點,但頭痛繼續,這幾天怪住p少,都唔得閒理.今日又頂唔住,再去看中醫,再找藥吃,因為除了頭痛沒有其他唔舒服.醫師話係感冒未清.
p少今早還在發燒,成100'F,唔可以上學,醫生話他持續低燒,可能係那些感冒發不出來,換了另一些藥給他,今次加了消炎藥.還叮囑要開冷氣給他,讓他容易降溫,昨天他都沒吃東西,只吃麵包,(本來只可以吃白粥,這傢伙死都唔肯吃,連通心粉也不肯吃)不夠水份,今早口唇很乾,醫生知他唔聽話,於是遷就他,讓他吃他想吃的東西,這小子不客氣的話要吃:忌廉粟米湯,酸梅湯,竹蔗水,提子.醫生都批准.下午體溫沒那麼高,但也差不多有99'F,午晚餐都用冬瓜,火腿煮烏冬給他吃,讓他可以有多點水份,有他喜愛的食物,終於肯吃了.
希望明天不會再燒.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

今日天氣:     今日心情指數:
用忌廉雞粒磨菇湯來煮意粉很好吃,p少很愛吃.

材料:
螺絲粉,貝殼粉,黑椒火腿片,台式香腸,三色椒,忌廉雞粒磨菇湯.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

今日天氣:      今日心情指數:
終於可以見得人啦,昨天做好了饅頭,因為要吃晚飯,沒有趁熱吃,飯後試吃,不錯啊,雖然涼了,但沒有很硬,雖然不算很軟熟,但是ok的,凍了也可以吃.

麥饅頭
低粉             60克
全麥麵粉         50克
高粉             100克
乾酵             2克
泡打粉           1茶匙
楓樹糖漿         2茶匙
鹽               少許
鮮奶             150ml
全部拌勻,搓成糰,發酵半至一小時,捍開,捲起,切成8份,再靜置半小時,中大火蒸15分鐘.

 

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()

今日天氣:      今日心情指數:
這幾天都有點喉嚨痛和頭痛,今早經過魚檔,突然想起這個湯,以前很愛飲的,就煲它吧,可以清熱氣.
 

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

今日天氣:     今日心情數:
今日突然想試下用中式煮法去煮螺絲粉,點知出來效果也不錯,都幾好味.
飯後甜品

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

今日天氣:      今日心情指數:
今晚手痕痕,所以做了這個鬆餅.很久以前吃過一次,都已經忘記了味道如何.但這個很好味.要多謝韋太(請按)食譜.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()