魚の夢工場

20/08/05  陰天   早上氣溫:21'c  札幌
熊牧場
這些熊很可愛,只要你手上拿著一包曲奇,牠就會向你揮手,要吃曲奇.
這是昭和新山,只有幾十年歷史,是一個突然從農地中冒出來的活火山.
琉磺噴泉口
海鮮市場
全日本只有北海道--只有這個海鮮市場才有這種新鮮,活生生的雪場蟹吃.這隻巨蟹價值15,000---20,000日圓.這位女士見我拿著相機就立即停下給我拍照.
市場後面就是太平洋
這是札幌市中心的購物中心--狸小路,但不是很多東西賣.
這是新拉麵橫丁,裡面有十幾間拉麵店,出名吃叉燒拉麵.據說以前的叉燒有成個碗子咁大,但現在都縮水,只得2-3吋大,唯有圖下方這間還保留大大塊叉燒,約有碗子的2/3大.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

很多謝大家的關心,今天只是好了一點點,明天也要再看醫生了.anita,我煲了雪梨水,如果早點看到你的留言我就會加川貝了,明天再煲吧,謝謝你:p

北海道的天氣很乾燥,第二天p 少的口唇已經很乾了,幸好第三天在薰衣草花場有薰衣草製成品,找到潤唇膏買給他,才好一點.奇實我也有沖夏桑菊飲的,但仍很乾燥.
回來後仍然覺得有點乾燥,趕快煲點清潤的東西飲.
材料:
雪梨,南北杏,蜜棗.加廋肉變成湯.
這是我的新寵兒.今天p 少去同學家玩,老公又放假,難得他肯放下他的座駕,陪我行上海街,(平時他只在二記樓下停車,我快手買完就走),我們每間店舖格價,越行越平,最後用$190.00買下這個電子磅.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

 19/08/05      雨天   日本--北海道     洞爺湖
本以為去到日本可以避開討厭的下雨天,誰知出到機場,唉!又下雨

洞爺湖萬世閣酒店





由於節目調動關係,才可以看到這樣漂亮的煙火,不用像香港一早去罷位的,看得輕鬆自在,每一下煙火爆發的聲音,都好像有人在打你的心臟一下,很怕自己會心臟病發,回音從後面的酒店傳來,為什麼不會震破玻璃的???

洞爺湖夜景

白天的洞爺湖,大得像一個海

這是我的戰利品,為什麼這麼多hello kitty?因為北海道盛產hello kitty low,99% 都是hello kitty,只有1%是其他卡通公仔.前面的三隻杯是在小樽一間叫做-銀之鐘的商店裡的coffee shop 買的,不過不是直接買,是要在這裡喝coffee,tea or juice ,有一件芝士蛋糕,然後把杯子拿走,還有盒子送.還有其它樣式的,但這隻最靚,價值400日圓,但這裡的咖啡只是麻麻地.

最前面的是北海道最出名的白痴戀人--啊!是白之戀人才對.手快有,手慢冇,各位請隨便.
我到現在還未病好,今天去看醫生,還得了氣管炎,現在呼吸很不暢順,說話也有點困難,吃了藥還手震,心跳.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

明天要出發啦,今次的目的地是日本---北海道.各位:五日後再見,回來後會盡快更新的
歐尼,我的行李箱已留下很大的位置給你,快點過來啊
今早已經很乖的去看醫生了,吃了藥好很多,不是很倦,又心思思想做點東西,於是就做個muffin.

我只是放了八分滿,但不知為什麼都跑出來了???
材料:
蛋                                三隻
糖                                80克
椰絲                            20克
班蘭葉汁                    2-3滴
低粉                           100克
泡打粉                       1/2茶匙
植物油                       1湯匙
190'c 25-30分鐘.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

為什麼是後天而不是明天出發呢?等得很心急了,很想快點出發,早點回來.
今天好像是生病了,很疲倦,頭很痛,吃了藥,就在睡,什麼也不想做,連晚飯也沒做,叫pizza 外賣回來吃.又成機偷懶 有pizza 吃 p少就最開心,絕不會投訴.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

好緊張呀,仲有三日就去旅行啦?
這是sau 的靚靚食譜
脫脂鮮奶燉蛋> (catsau)

雞蛋 2隻 115 g<用筷子拌勻>
鮮奶 160 ml<放微波爐高火叮40秒>
沙糖 2大匙 <因怕肥，唔想食大甜，如想甜D，可加至 3 大匙>
1)先煲滾水，水最好能浸到容器的一半，蒸前才把容器放入鍋中。
2)將糖放蛋漿中攪幾下，右手揸筷子預備攪蛋，左手暖鮮奶慢幔倒入蛋漿中，一邊倒一邊攪直至糖溶。
3)準備妥當，放下容器於鍋中，篩隔放蒸蛋容器上，倒下蛋漿隔去雜質，蓋上不銹鋼碟於面，或快手封上錫紙，冚蓋開大火至噴煙，即刻轉中小火，每隔5-7分鐘開蓋check下兼放走過熱ge蒸氣，以免起蜂巢，我總共蒸咗14分鐘，然後拎不銹鋼碟再冚蓋，熄火放咗3分鐘，己經完全熟透。
叮暖D水或D奶係可以縮減蒸ge時間，亦都係免去外層起蜂巢，中間心唔熟ge小心得。 
如果你想再滑D，可以加多10-20ml ge 水或奶架，因為有D人鐘意食凍ge，雪過之後會杰D架，又同埋有D人鐘意食畢起果時，响個匙羮度震騰騰果種質地呢。<記得加番少少糖bor>
時間方面你地自己就下啦。check 佢熟唔熟就係輕輕打側兜蛋，中間心唔係點郁就得架喇，如果你覺得爭少少未得，就熄火之後由得佢放响鍋度耐D囉。

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

這個湯很滋潤的,也很好喝.最好是煲雞,但今天不想去買雞,就煲豬(月展).
材料:
蜜瓜,急凍響螺頭,南北杏,果皮,薑,豬(月展)
蜜瓜去皮及核,螺頭用薑,紹興酒出水幾分鐘,可辟腥味,去除內臟.
適量水份煲3小時即可.




今次進步了很多,包皮還不夠鬆軟,可能是水份不夠,下次再努力.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

這個muffin 真的很香橙味,因為用鮮橙汁來做,但我這失魂魚又忘記放牛油了,哈哈,幸好還很好味
那為什麼只得三個咁少,一家三口,三隻剛剛好,不是啦,只是家裡只得一隻蛋,大少唔肯替我去買,p少第一時間逃跑了?真可惡.
材料:
橙皮                               1湯匙
橙汁                                60克
糖                                   60克
蛋                                   1個
自發粉                            80克
麵粉                                20克
泡打粉                            1/8 茶匙
55%橙味黑朱古力           60克(切碎)
溶牛油                            1茶匙
做法:
1. 把蛋打散加入糖攪至糖溶,加入橙皮及橙汁拌勻
2. 加入自發粉,麵粉,泡打粉拌勻
3. 加入朱古力碎拌勻
4. 加入牛油
5. 190'c 焗25-30分鐘或至熟

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

蓮子不知跑到那裡去?
龍眼肉可以放多些,因為剛好沒有了,只有這些,不過可以問樓上鄰居借

這些樹枝就是桑寄生
材料:
桑寄生,蓮子,龍眼肉(元肉),冰糖,煲熟雞蛋,
[可以加入杞子,不過會有些酸味,我沒有加入]
做法:
桑寄生洗淨,放入煲魚湯袋,煲滾水全部材料放入去煲,1.5小時,最後10分鐘放入冰糖.丟掉桑寄生.
[杞子不要一早加入,最後半小時才加入]
雪凍更好味

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

答應煮菜飯給仔吃很久,今天終於都做了

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

原來香茅只是用下半部來煮食,上半部是不要的,但可以拿來泡香茅茶,就等餘我們的草藥茶一樣.這是泰式小食店的老板娘教我的.它的味道很香,但飲下去沒什麼味道,可以加些蜜糖.做法簡單:
把香茅放入2   1/2杯滾水,中火煮5分鐘左右,熄火焗一陣即成.

(繼續閱讀...)

aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()