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今次做得很好呀
牛 奶 包
材料:
高粉 150克
中粉 50克
糖 半湯匙
鹽 1/8 小匙
蛋 1隻
牛奶 120ml
乾酵母 1小匙
牛油 20克
這個很黏手,所以要努力的搓,加入牛油仍然很黏,就用sau 的方法,加入植物油去搓.
搓成後發酵至兩倍大,入雪柜放18-24小時,回溫,做型,再發至兩倍大,200'c15-20分鐘或至熟.
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- Aug 01 Mon 2005 17:40
牛奶包
今次做得很好呀
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