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今日天氣:
今日心情:
其實很怕認真地煮一餐飯,因為每次都弄一大堆碗筷出來,煮完吃完又要洗
.今次這個做得不錯啊,最成功的是菜肉雲吞,竟然吸引到P少話要再吃多些
;那個湯底也不錯呀.我答應明天再煮給他吃
.
真係好味.天天在喊要減肥,還在不停地吃,怕永遠也不會成功了.
肉碎先用魚露,糖,味醂醃至入味,菜用鹽油水灼熟,拿出來渣乾水份,切碎,加入肉碎中,再加入少許薑汁和粟粉拌勻,把它包成雲吞.
共包了18隻.
先把雲吞,菜和拉麵分別灼熟,備用.
湯底用水,雞湯,鹹肉,雞腿[不用醃],薑片煮約10-15分鐘.
在鍋上放入拉麵,菜,和其他材料,加入蔥花,淋上湯底即成.
今日心情:其實很怕認真地煮一餐飯,因為每次都弄一大堆碗筷出來,煮完吃完又要洗
.今次這個做得不錯啊,最成功的是菜肉雲吞,竟然吸引到P少話要再吃多些;那個湯底也不錯呀.我答應明天再煮給他吃.真係好味.天天在喊要減肥,還在不停地吃,怕永遠也不會成功了.
肉碎先用魚露,糖,味醂醃至入味,菜用鹽油水灼熟,拿出來渣乾水份,切碎,加入肉碎中,再加入少許薑汁和粟粉拌勻,把它包成雲吞.
共包了18隻.
先把雲吞,菜和拉麵分別灼熟,備用.
湯底用水,雞湯,鹹肉,雞腿[不用醃],薑片煮約10-15分鐘.
在鍋上放入拉麵,菜,和其他材料,加入蔥花,淋上湯底即成.
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