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昨日煲的.
材料:
淮山, 芡實, 蓮子, 薏米, 茯苓, 豬腸 (粉腸), 瘦肉.
豬腸用滾水燙幾分鐘撈起就可以煲湯.
不用豬腸可以只用瘦肉, 或排骨, 或豬肚也可以.
其實藥材份量不需要太多, 每樣放少許, 煲出來的湯清淡一點, 不要太濃就好了.
肉類方面廿元至三十元差不多了, 看自己喜歡濃或淡味.
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- May 19 Tue 2009 22:53
四神豬腸湯
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