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p少一連八天的考試,今天終於完結了.不過過程一點也不辛苦,我見他很輕鬆的,一點也不緊張,也沒有很勤力地溫書,只是愛溫就溫的,我也沒辦法,孩子大了再不像以前那樣聽話.只要成績不太差就得了,最緊要是不要學壞.
上次做核桃露剩下些核桃,今天拿來焗,香香脆脆很好吃.我用的是有衣的核桃,會有苦味,如果怕苦味,可以用熱水浸半小時,抹乾水份,預熱焗爐160'c , 焗約20分鐘,中途翻動一下,直至香脆為止,小心烤焦.[焗好後可以加入蜜糖和炒香芝麻拌勻.]
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剛才文章寫到一半時,突然聽到一聲巨響,原來是p少的書櫃玻璃門;突然脫掉.p少立即接住,不過已斷成三份,門壓到p少的手很痛,幸好沒有被割傷.
今次繼續用上次的食譜,用雜莓做皮,笑牛牌芝士做餡,把水改成鮮奶,加入light 練奶,但忘記多了練奶水份增加了,沒有把高粉份量加大,發現後才立即補救,所以都不知道加了多少,食譜寫不出來了.味道也不錯的.
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可能聖誕假時什麼都沒做,已經懶夠,所以今日突然很有衝勁,晚上一口氣做了很多食物.
下午約了好友陳太 、李太吃下午茶,[ p少自己留在家中溫書,因為正值考試期間,很奸吧
.] 談了很久才去買菜,回到家中已經下午五時半,慢慢開始工作.很久沒這麼勤力了.但是勤力的結果---就是一大堆碗筷等著我去洗
.
因為下午遇見p少幼稚園同學的媽咪,她說我胖了很多,其實是水腫,不想解釋就說假期吃了很多,回家立即煲檸檬薏米水來去水腫.
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昨晚睡到半夜突然很凍,係咁震,最後找件厚衣服穿了,還是很凍,風從窗縫中吹進來,唯有大被蓋過頭才可以睡得到.今早起來只有10'c,唔怪得凍到震.
很久沒有做麵包,今日決定要做一次,放了南瓜子和葡萄乾,再加入豆沙餡,現吃包子也很軟,味道不錯吃的.
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今個假期大少有假放,真係好開心.昨晚帶p少去吃聖誕餐,飯後去尖東看登飾,以前都不會在正日去的,原來警察封了整條來回行車線,唔係時時可以在行車路上行走的,好有趣.不過警察封閉道路,結果繞了很多圈才去到新世界中心,可惜警察叔叔話[星光大道]已經迫了很多人,叫人不要再進入去,所以我們決定回家去了.
今天p少吵著要我做曲奇給他吃,上次開大食會,同學仔不准他吃,說他在家隨時都有得吃,所以要留給同學仔分享.好吧,乖乖地就做給你吃.
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今日很忙碌,早上起床去買菜煮飯,送飯給p少,和大少吃完午飯,趕回學校做義工,今日有機械人比賽,放學後趕回家做曲奇麵糰,六點煮完晚飯給p少吃,又回去學校家教會聚餐,今天很幸運抽到一份最貴的禮物,是一盞漂亮的枱燈,不過看完忙記拍照,很辛苦的把它包裝好,不想再拆除,所以只有......回家後又要煮咖哩魚蛋,焗曲奇,不知為什麼每次焗曲奇總有一盤是失敗的
,但今次是最多的啦,25塊裡只有六塊沒有焦掉,真可惡,最後只有31塊可以帶回去,沒辦法了.
就是這份了,有機會再看吧.
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