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理氣藥-陳皮

 【來源品質】本品為芸 科多年生亞喬木植物橘的成熟果皮。主產四川、廣東、福建、浙江等地。以片大、整齊、色鮮艷、質柔軟、 氣濃郁者為佳。

【成分藥理】含揮發油、橙皮 、維生素B1、C等。揮發油對消化道有緩和的作用，利於胃腸積氣的排出；能促進胃液分泌，有助於消化；能刺激呼吸道粘膜，使分泌增多，痰液稀釋，有利於排出；有升高血壓，興奮心髒作用；橙皮 有降膽固醇作用。

【性味歸經】苦、辛，溫。歸脾，肺經。

【效用】行氣健脾，燥濕化痰，降逆止嘔。用於脕腹脹滿，噯氣嘔吐，咳嗽多痰等癥。

【藥膳方選】

1 陳皮姜糖水：陳皮10克，生姜3克，紅糖適量，煎湯去渣，加入紅糖服。治風寒感冒，嘔吐，咳嗽痰多。

2 陳皮酒：陳皮50克，白酒一斤，泡7天後服，每次一小杯，每日2～3次，治消化不良，食少。

3 陳皮瘦肉粥：陳皮9克，墨魚骨12克，瘦肉50克，米適量。先將陳皮、墨魚骨與白米煮粥，熟後去陳皮，墨魚骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調味食用。治胃脹痛，噯氣，泛酸。

【用量】5～10克。

【宜忌】氣虛及陰虛燥咳患者不宜用。
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