魚の夢工場

今日天氣:   今日心情:
今早起床天氣報告沙田只有9'c,吓咁凍?突然咁低溫真係唔適應,唔知穿什麼衣服才對.不過下午又升番d溫度.
昨晚藥已經吃完,不過今日仍然好眼訓,好似好左d,希望明天沒事,唔使再看醫生.
下午去買菜時,突然想吃這個麵.
麻醬做法:
芝麻醬,黑醋,豉油,糖各適量,調至合自己口味就可以.把麵煮好後,淋上醬汁即可.

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心情不太好是因為我最討厭的傷風在纏繞住我,鼻涕長流好乞人憎.藥已經吃完,喉嚨痛沒有了,但昨晚鼻涕就如黃河決堤一様,不受控制,快要了.我情願感冒都不要傷風.
p少的統一測成績已經出來,分數有高有低,全部合格[五十分為合格,]我覺得很滿意,因為除了中英數之外,其他全是第一次接觸,全部都是用英文教學,所以不能要求過高,只要合格就成,當然我會鼓勵他努力爭取更好的成績,這樣才能升班啊.

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近來只可以用一個字來形容,就是懶.最近早上都比較忙,做運動,送飯給p少,就可以打發了半天,中午飯後,就坐在電腦前,看一大輪,睡午覺,等p少回來,他就不停嘴的說個不停,把學校發生的事一一告訴我.然後又差不多要做晚飯,看電視,一天又過去了.最近對做菜,整餅都無心戀棧,看到別人都這麼勤力就有點愧疚,可是又無法拿出動力來.這兩天還在生病,今天看醫生,醫生說--有點感冒,是過濾性病毒,沒問題的.回家吃藥後,又要睡了.這麼懶惰,不胖才怪呢.

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上次做過,p少話很好吃,要我再做一次.真係很好吃的.今次比上次烤得還要漂亮.P少話口感很鬆化.
食譜出自--我的第一本餅乾入門書
材料:
奶油             100克
白油             75克
細砂糖         75克
鹽                  1/4小匙
蛋                  1隻
低粉              250克
發粉              1/2小匙
奶粉              6大匙
葡萄乾          50克
蛋黃液          少許
依次序加入材料,拌勻成糰,分成每份15克,搓成橄欖球形狀,略為壓扁,掃上蛋液,180'c 約十分鐘.
還是要按自己焗爐的火力來調較時間.

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個舊logo用了很久,悶悶地就叫p少替我做個新的,因為自己唔想用腦,他就最中意攪攪震.靚唔靚就見人見智.如果喜歡可以把下面語法放在連結上,作為連結本站之用.
連結本站LOGO請按上圖COPY
語法

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前陣子在我家附近的材料專賣店看到可愛的hello kitty 曲奇模,忍不住手又買下來了.

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想做tulip的草莓果汁粉麵包很久,我是慢人很多拍的,只買到紅蘿蔔蘋果汁粉,做出來沒有紅蘿蔔蘋果的香味,但包子很好吃.今天吃仍覺得好味.不過用麵包機做出來的包子造型不漂亮,內部組織又不均勻,如果不是懶惰,最好還是自己動手來造型好了.食譜是用tulip的:
http://www.wretch.cc/blog/tulip3791&article_id=10036894


這邊的組織不漂亮.

這邊就很好.

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天氣又轉涼啦,大家要小心身體啊.
今日有充足時間,做了豆腐漢堡給p少做午餐,不過煮好後忘了拍照.
材料:
肉碎,豆腐[佔肉的1/3],蛋,麵包糠,蔥花.
調味料:
鹽,糖,豉油,味醂,胡椒粉.
醬汁:[可隨自己喜愛的口味做成汁]
蠔油,糖,水煮成汁.
全部材料拌勻,做成漢堡,放冰箱冷藏半小時,煎熟後,煮好醬汁淋上漢堡上即可.

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這個曲奇很鬆化,p少話好正.食譜出自--
楊桃文化---我的第一本餅乾入門書

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這幾天天氣又變熱了,中午在街上跑真係熱死.
不知道移民了來香港的九層塔,風味還是正中的台灣味嗎?有了它再煮一次三杯雞,買了超市的冰鮮走地雞,吃了幾次都覺得牠比普通雞好吃,肉比較嫩滑,味好.
朋友的手對蒜頭敏感,就是一小顆都令她手指頭爛掉,由其是這種乾燥的天氣,就更是利害.所以替她做一些蒜蓉醬,好讓她不用去碰那些蒜頭.讓手早日好起來.
做法是用楊桃的:
http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=24

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冰箱剩下很多濕碎的材料,就來清理一下吧.
九層塔蕃茄蛋撈丁麵.
韓國泡菜豆腐粟米粒.
炸麥樂雞.

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材料買了很久,今天終於拿起心肝來做.跟足食譜,餅乾鬆鬆脆脆,不太甜.
食譜出自----楊桃
材料: 
牛油               110克
白油               45克
糖粉               90克
全蛋               1隻
蜂蜜               2小匙
低粉               220克
杏仁粉           110克
材料順序加入拌勻,捍平,放入冰箱冷藏約30分鐘至硬,取出,
用模子壓出圖形,入爐180'c  約15分鐘.
記緊要看自己的焗爐火力來決定時間.

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