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今次做得不錯,總算有點成績.

材料:

排骨                         

紹興酒                    2湯匙

冰糖                        1/2杯(碎的)

老抽                        100ml

水                            1杯

五香粉                    1茶匙

做法:

1. 排骨洗淨,抹乾,用少許油略煎.

2. 加入糖,老抽,水,五香粉煮沸.

3. 細火煮30分鐘,熄火焗1小時.
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