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今日天氣:
今日心情:
今日好忙,不過係無事忙,就忙了一整天.時間緊迫,沒有把薯餅放進冰箱冷藏一下就要下鍋煎,幸好還成功.
材料:
三文魚 約六片(切粒)
薯仔 中或大 一個
麵包糠,蛋一隻
調味:
芝士粉,鹽,黑胡椒粉,意大利雜香草碎.
先把薯仔煮熟壓成蓉,拌入三文魚和調味料,入冰箱一小時,取出,造成薯餅形,沾上蛋液再沾上麵包糖,下鍋半煎炸至金黃色即可.
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- Jan 15 Thu 2009 23:57
三文魚薯餅
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