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小時候媽媽常在夏天煮這個菜,魚很愛吃,有時不用青豆角,可以用淺綠色的白豆角,揀選老身的,把它的外皮拿掉,只要裡面的種子,用來炒叉燒蛋更加好吃.





鍋子不用油,慢火煎叉燒,油會跑出來[唔夠再加],然後加入青豆角,放少許鹽炒熟,如果怕不熟的話可以加少許水,蓋上蓋子焗一陣,約一分鐘就可,然後加入蛋炒熟,上碟.


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魚の夢工場

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • jolianna
  • 我都鍾意食,但D仔唔幫襯:(
  • STEPANIE
  • 我都鐘意食呀,呢度好貴呀,$2蚊澳元先得十條8條咋>.<
  • aaaoffish
  • jolianna,<br />
    P少以前都唔中意食架,但今次又肯食喎.<br />
    stephanie,澳洲什麼都貴,真係有啖好食.
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