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今日心情指數:
昨晚煮了這個很簡單的菜,心想--挑吃的p少一定唔喜歡吃,但想不到他竟然說很好吃,把飯和菜都吃光光,還要我今晚再煮
.當然no problem 啦.
材料:
雪菜(雪裡紅),用清水浸幾分鐘去除過多鹹味,渣乾水份切碎.
肉碎(先調味).
豆腐一件(軟,硬隨意)
用易潔鍋先炒肉碎,差不多熟放入豆腐,用鍋鏟把豆腐弄成細塊,煎至兩面微黃,加入雪菜,放少許糖在雪菜上面,全部炒勻,蓋上蓋子煮一至兩分鐘,(因為豆腐還會繼續出水,所以不用加水),上碟食得.
今日心情指數:昨晚煮了這個很簡單的菜,心想--挑吃的p少一定唔喜歡吃,但想不到他竟然說很好吃,把飯和菜都吃光光,還要我今晚再煮
.當然no problem 啦.材料:
雪菜(雪裡紅),用清水浸幾分鐘去除過多鹹味,渣乾水份切碎.
肉碎(先調味).
豆腐一件(軟,硬隨意)
用易潔鍋先炒肉碎,差不多熟放入豆腐,用鍋鏟把豆腐弄成細塊,煎至兩面微黃,加入雪菜,放少許糖在雪菜上面,全部炒勻,蓋上蓋子煮一至兩分鐘,(因為豆腐還會繼續出水,所以不用加水),上碟食得.
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