特別鳴謝pokemon202x先生為我做餅底



鮮忌廉打發至和咖啡芝士料濃度差不多就可以了.

好滑滑啊

明天是魚魚的金魚缸成立三個月的日子,雖沒什麼特別,但也想借此機會多謝各位曾經來過的朋友,無論有留言與否,我也衷心的感謝各位.我會繼續努力的,在此送上這個蛋糕,希望大家喜歡.

材料:

餅底:  

oreo 150克裝               1 條

牛油                               40克

mousse:

莫加咖啡粉(3合1)1包     14克

熱水                               1/4杯

cream cheese            250克

糖                                  50克

鮮忌廉                          200ml

魚膠粉                          1.5湯匙

水                                  112.5ml

做法:

1. 魚膠粉加水隔熱水座溶

2. 咖啡與熱水拌勻待用

3. cream cheese 室溫放軟,打至軟滑,加入糖拌勻,

4. 加入咖啡溶液拌勻

5. 鮮忌廉打至與咖啡芝士溶液濃度差不多

6. 兩者混合拌勻,加入魚膠粉溶液拌

7. 倒入餅底,冷藏3小時以上,即成.




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魚の夢工場

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • jolianna
  • echo<br />
    恭喜!<br />
    希望看到你上更多美味的美食,<br />
    上更多有趣的事物 <br />
    xxxxxxxxxxxxx<br />
    by julianna<br />
    <br />
    ps:<br />
    x=kiss
  • mrschan
  • 三个月拉,真快噢,我也恭喜贺喜,<br />
    我要最大块的蛋糕。^_~
  • oppss
  • 恭喜恭喜!<br />
    咖啡我的最愛,我都要件大大塊,唔該!
  • echo
  • 沒問題,等埋你們才吃:p
  • Ter
  • 恭喜...恭喜...<br />
    <br />
    禁快就三個月, 等待你的更多的美食和靚湯
  • aaaoffish
  • thanks:P
  • 美美
  • Dear echo:<br />
    恭喜喔~~<br />
    妳這個蛋糕做的好棒喔~~~
  • echo
  • 美美,<br />
    謝謝啊,真的很好味呢:p
  • 欣
  • 請問要用幾多吋的蛋糕模呢?
  • 如果沒記錯該是8吋模.

    aaaoffish 於 2012/12/27 21:07 回覆