今日天氣: rain.gif7.gif    今日心情:米滷蛋[悶~].gif 米滷蛋[悶~].gif

       這兩天心情又很郁悶, 唔知想點rrbb.gif.

材料:

米粉, 肉碎, 炸菜,豆干, 豆瓣醬, 麵豉醬,蒜泥, 糖.

米粉先用水浸軟, 炸菜用熱水浸去過多鹹味, 切碎.

燒熱鍋, 放油爆香蒜泥, 再放豆瓣醬, 糖和麵醬炒勻, 加入肉碎炒勻, 加入適量水份, 煮約15分鐘, 放入炸菜和豆干煮2分鐘.

燒熱鍋放油, 把米粉撈起入鍋 炒至水份稍乾, 把煮好肉碎的汁液倒入米粉中, 炒至水份收乾, 米粉乾身, 再倒入肉碎上碟.





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魚の夢工場

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • jennielai
  • 這道菜很適合冬天吃喔
  • 對啊.

    aaaoffish 於 2010/01/12 10:50 回覆

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