已經很久沒煮牛仔骨了,魚剛結婚時不懂煮飯,(因為亞媽教個時唔好好學,所以死都唔去問她,咁瘀),於是亂來啦.曾經因為不懂量米水而被同事笑足幾年.但當時最拿手就是黑椒牛仔骨.現今再煮在調味方面已經進步很多,不再是豉油糖黑椒咁簡單.而且味道也不失當年.

材料:

牛仔骨,

xo醬

醃料:

醬油,糖,味醂,胡椒粉,薑汁

先醃好牛仔骨至入味,燒熱少許油煎熟牛仔骨,放入xo醬炒勻上碟.

係咪好簡單呢
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魚の夢工場

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • mrschan
  • 魚魚是磨煉出來的好手藝歐﹐很棒﹗
  • oppss
  • 牛仔骨,我好鐘意!!
  • mui mui
  • 我又黎喇~~牛仔骨我鍾意呀~~最近你整好多小菜呀,我又要上你度食飯~~
  • aaaoffish
  • angie,oppss,thanks^O^<br />
    muimui.you are welcome la ^O^
  • ballzi88
  • 被你的"肉"香味引來了<br />
  • aaaoffish
  • 那就不要客氣了^o^,多點來啊.
  • 何家私房菜
  • 你買雪藏 / 新鮮? 我又試先!<br />
    <br />
    另外我想問你背後張poster既問題, 因為我有時睇唔到你blog既右手面<br />
    d字, 張poster蓋過左d字呀! 請問可唔可以教我可以點set我部pc去睇<br />
    你個blog? thank you!
  • echo
  • dreamer,我用的是雪藏的.<br />
    至於個背景蓋住字的問題,你是用windows 97/98/2000/ME/XP ? 我要問下p少(我個仔)的同<br />
    學仔,因為他的電腦比較叻d.其實我也不懂的.
  • echo
  • 哎呀,對不起呀,同學仔都唔識呀,你有沒有朋友識電腦或者何生識唔識呀?有冇人識答呀?
  • 何家私房菜
  • 唔緊要. 我搵何生搞掂佢先! 原來 (p少) 係你個仔..哈哈! 你個仔幾大<br />
    呀?
  • echo
  • 他10 歲 半啦.
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