合桃除了補腦之外,與栗子都有強壯身體的作用,但合桃煲湯有少許鞋口,所以我喜歡加入粟米,紅蘿蔔去增加它的鮮甜味,還有清潤作用,粟米仲可以減肥,哈哈,呢句最岩聽.

材料:

合桃,栗子,紅蘿蔔,粟米,豬(月展)
記得要用有衣的合桃,即是從殼取出果肉後就拿來煲湯,果肉面層有一層啡色的衣,很有營養的.不要去掉.

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魚の夢工場

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • saufood
  • Dear 魚魚:<br />
    妳說合桃煲湯有少許鞋口, 是因為妳沒有去合桃(衣)外皮呀!<br />
    下次妳用來煲湯或煲糖水之前, 用滾水加蓋浸透...<br />
    直至滾水不燙手但水仍暖時, 就可以把合桃衣輕易搣走了。<br />
    <br />
    <<因為合桃(衣)外皮是澀的>>
  • echo
  • 親愛的,但那層衣很有營養啊,魚與熊掌二者不可兼得.
  • mrschan
  • 这汤很清,我也开始学煲汤了,真要谢谢你们。
  • fayechai97
  • 這個湯很甜啊, 來多碗可以麻, 嘻嘻 ^_^
  • jolianna
  • Dear echo, sau<br />
    合桃衣是有苦瀝味但不用去衣的,因其衣<br />
    也有很好的效用好似花生衣一樣,要去苦瀝<br />
    只要煲少少滚水倒入熄火上蓋,浸五分鐘後<br />
    倒出用水冲淨就無晒苦瀝味,煲既湯又特別<br />
    甜,我經常都係咁煲架!
  • echo
  • jolianna,thanks a lot ^O^<br />
    angie, 不用謝,等待你的靚湯:p<br />
    faye,中意就飲多碗啦^@^
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