好友mrs y 教我做薑汁撞奶,她說薑汁撞奶也可以止咳,但效果不及桔餅黑豆湯.其實我已經手痕想做東西很久,昨晚就試下,但失敗了,mrs y 知道後就立即做給我吃,真的很感動,我咁大個女第一次吃薑汁撞奶,很好味.今天就自己再來一次,成功啦.

材料:

薑汁            約2茶匙

屋仔鮮奶     1盒

紅糖            1茶匙

做法:

用煲煮鮮奶,放入糖,煮至鍋邊有小氣泡出現熄火,等10-20秒,然後倒入放有薑汁的碗裡,(倒之前攪下d薑汁)等它凝固,很快就凝固.好似豆腐花咁唔可以動它的,唔係就不成功啦.

因為我咳唔可以吃太甜,所以用紅糖會好些.

薑汁份量可以隨自己喜好,最少要一茶匙.

糖的份量也是自己調較.

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魚の夢工場

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • saufood
  • 魚魚:<br />
    好滑啊!<br />
    其實如果妳食得辣的話,<br />
    薑汁的份量可加至1湯匙, <br />
    這樣對妳的寒咳會更好些, <br />
    如果妳今次用這牌子的奶成功了,<br />
    以後就要記著買這牌子了。
  • fayechai97
  • 哈哈哈....你都忍得耐喇 :-P<br />
    <br />
    恭喜你呀, 碗薑汁撞奶好滑呀, 唔該比一碗凍既我丫 :-P
  • echo
  • sau ,磨薑會磨到手軟啊:p<br />
    faye,本店只賣熱品,唔供應凍品架,脆脆地吃住熱的先啦:-p<br />
  • mrschan
  • 好好味,不过,蛋不会惹痰吗?
  • echo
  • angie,<br />
    沒有蛋的.
  • jolianna
  • echo<br />
    我己試過無數次啦!<br />
    但次次都變'薑奶',你就好啦有人整比你食<br />
  • echo
  • jolianna,<br />
    來來,我做給你吃xD
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