好友mrs y 教我做薑汁撞奶,她說薑汁撞奶也可以止咳,但效果不及桔餅黑豆湯.其實我已經手痕想做東西很久,昨晚就試下,但失敗了,mrs y 知道後就立即做給我吃,真的很感動
,我咁大個女第一次吃薑汁撞奶
,很好味.今天就自己再來一次,成功啦
.材料:
薑汁 約2茶匙
屋仔鮮奶 1盒
紅糖 1茶匙
做法:
用煲煮鮮奶,放入糖,煮至鍋邊有小氣泡出現熄火,等10-20秒,然後倒入放有薑汁的碗裡,(倒之前攪下d薑汁)等它凝固,很快就凝固.好似豆腐花咁唔可以動它的,唔係就不成功啦.
因為我咳唔可以吃太甜,所以用紅糖會好些.
薑汁份量可以隨自己喜好,最少要一茶匙.
糖的份量也是自己調較.
全站熱搜
留言列表
