煮成豆漿



成功--豆腐花



上桌啦
食譜在回應內.

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魚の夢工場

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • yves
  • very nice! Can you share your recipe? Thanks!!
  • jolianna
  • 唔! 滑滑的買相很捧,<br />
    雪凍更美味解暑
  • aaaoffish
  • 豆漿:<br />
    黃豆 1斤<br />
    浸最少三小時以上,隔去水份.<br />
    一碗豆,三碗水的比例,攪成豆漿,隔去豆渣,<br />
    煮成豆漿.<br />
    豆腐花:<br />
    用eggmarks網友a ying 的食譜:<br />
    12~14 碗豆漿<br />
    粉漿 :<br />
    粟粉 3大匙<br />
    石膏粉 2小匙<br />
    水 3大匙<br />
    <br />
    step 1 豆漿煮滾 去泡<br />
    step 2 將粉漿材料混合放左煲內<br />
    step 3 將煮滾的豆漿撞入有粉漿的煲內 蓋上蓋 等20分鐘後即成 <br />
    > > 唔可以郁佢嫁 <<<br />
  • saufood
  • 魚魚:<br />
    你越來越叻喇!!! 又成功喇!!!<br />
    記得留番D豆渣,唔好浪費呀!!!<br />
    用途好多架,記住留番D+yogurt做磨砂喎!!!"又白又滑架"<br />
    <br />
    ""我今早都浸左黃豆呀!!! 真巧合喇""
  • mrschan
  • 姜汁豆花,好正阿!
  • echo
  • 謝謝:p<br />
    我已經留下豆渣,看有什麼可以做.
  • tomemaid
  • 魚<br />
    你的豆腐花好成功喔<br />
    厲害<br />
    前一鎮子做過2次豆腐<br />
    也是用熟石膏粉做的<br />
    但是都失敗]<br />
    豆腐花表面很成功<br />
    但是最底層但成硬塊<br />
    所以成功的豆腐花還許要功力喔
  • kelly
  • 我一直都想試整<br />
    但又怕失敗浪費左d豆漿<br />
    真係要同你偷下師先得
  • echo
  • 其實去年我也失敗了7次才成的,最重要是撞下去的一刻要快手.和從高處一口氣撞下去.
  • suziedepingu
  • 哇 漂亮<br />
    我也要做作看了。。<br />
    不過首要是去哪裡找石膏粉 ^^""
  • echo
  • 中藥材店有的,或雜貨店試試看:p
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