close
今日天氣:
今日心情:
(cranberry scone)
這是昨晚做的, 午夜十二時出爐, 大少剛好放工回來, 新鮮熱辣, 外脆內軟, 正
.
今天再吃就像普通的士干一樣好味.
材料:
中粉 1 1/2 杯
牛油 100克
三溫糖 1/4 杯
鹽 小許
泡打粉 1 小匙
牛奶 適量
焗爐 220'c 預熱 10 分鐘
先把牛油放入麵粉中, 用手搓成麵包糠狀, 再加入糖, 鹽和泡打粉拌勻一下, 再加入適量的牛奶,要少許慢慢的加入,能拌成糰就可以,不要太濕, 再加入紅莓乾拌勻, 然後捍成2 cm 厚, 用模子或杯子 印出圓形來, 在表面掃上一層牛奶或蛋液, 入爐 220'c 焗17分鐘左右, 表面金黃色,要小心看火, 不要烤焦.
全站熱搜
留言列表
