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這幾天都有點喉嚨痛和頭痛,今早經過魚檔,突然想起這個湯,以前很愛飲的,就煲它吧,可以清熱氣.

 

材料: 芫茜,皮蛋.

去殼後的皮蛋

茶瓜--有清熱氣作用,雜貨店有賣
鯇魚肉

芫茜洗淨後連頭一起放入水中煮,下數片薑,約十分鐘,
[鯇魚肉切片,用鹽,胡椒粉略醃,用薑起鍋,略炒魚肉],放入湯中,放入茶瓜,[茶瓜帶有甜味,不要一早放入,否則會很甜],
待魚肉熟,放入皮蛋略滾熄火.

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魚の夢工場

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • bubblestea
  • 芫茜皮蛋魚片湯正喎, 我都好鐘意媽咪煲比我飲, 不過茶瓜就唔知係咩勒, 我諗媽咪冇落, 我今<br />
    日都唔舒服, 喉嚨痛, 叫阿媽煲下先
  • tiger11
  • 茶瓜我未試過,等我遲的都買來試試^^
  • feifei2006
  • 好好喝的樣子!! 我喜歡)))<br />
    好愛芫西的香氣喔<br />
    <br />
    菲菲
  • ballzi88
  • 我要我要!!^+++++^
  • echo
  • 加了茶瓜甜好多,好好飲架,你們都試下啦.
  • asukaa
  • 好好喝的樣子耶..<br />
    還沒試過用皮蛋煮湯.. ^^<br />
    <br />
    對了什麼是茶瓜丫?<br />
    是腌制品嗎?<br />
    <br />
    <br />
    <br />
  • echo
  • asukaa,<br />
    對呀,茶瓜是醃漬物.我也不知道它真實是什麼東西.
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