芋頭炆臘鴨腿

今日天氣: 今日心情指數:
昨日無端端唔見左二百幾元呀,找不回,好傷心呀.
今晚批芋頭皮沒帶手套,結果手痕,小販叔叔又話用煮菜的白米酒搽手就沒事,但都止唔到痕,結果我用冷鹽水來洗手幾次才沒事.

冷水放入臘鴨腿直至水滾後,滾一陣,不要過久.撈起.

燒熱油,炒一下芋頭.

放入臘鴨腿和適量水份.加蓋炆至芋頭軟身.什麼調味料都不用放的.

加入少許椰汁煮滾,即成.