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材料:木瓜,魚,紅棗,花生,薑.
魚先煎好,用抹手紙抹去多餘油份,放入煲魚湯袋內,水滾後與其他材料一起入煲內,煲約一個半小時.
這個是用朋友教的紅燒方法來煮的,P少喜歡
先燒熱鍋,爆蒜頭至金黃色,下雞腿煎一下,讚酒,下豉油,和水煮至雞腿熟,下糖調味.如果想顏色深點可以加老抽.
顏色漂亮.
- Oct 31 Tue 2006 17:31
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木瓜魚湯,紅燒雞腿
材料:木瓜,魚,紅棗,花生,薑.
魚先煎好,用抹手紙抹去多餘油份,放入煲魚湯袋內,水滾後與其他材料一起入煲內,煲約一個半小時.
這個是用朋友教的紅燒方法來煮的,P少喜歡
先燒熱鍋,爆蒜頭至金黃色,下雞腿煎一下,讚酒,下豉油,和水煮至雞腿熟,下糖調味.如果想顏色深點可以加老抽.
顏色漂亮.
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