今天轉轉口味,來個印度咖哩.
材料:
豬腩肉
薯仔
洋蔥
紅蘿蔔
咖哩粉
鹽
水
椰汁用少許幼鹽先拌勻
做法:
腩肉先用豉油糖醃,落鍋前才拌入粟粉.
爆香洋蔥,薯仔,紅蘿蔔,放入肉炒香,放入咖哩粉炒香再加水和鹽,水滾後用最慢火,炆半至一小時,最後加入椰汁,再滾便熄火,上碟.
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- 2月 12 週日 200620:32
印度咖哩香--咖哩薯仔炆豬腩肉
今天轉轉口味,來個印度咖哩.
材料:
豬腩肉
薯仔
洋蔥
紅蘿蔔
咖哩粉
鹽
水
椰汁用少許幼鹽先拌勻
做法:
腩肉先用豉油糖醃,落鍋前才拌入粟粉.
爆香洋蔥,薯仔,紅蘿蔔,放入肉炒香,放入咖哩粉炒香再加水和鹽,水滾後用最慢火,炆半至一小時,最後加入椰汁,再滾便熄火,上碟.
印度咖哩辣唔辣架?<br /> 何生好like食咖哩架!<br /> 果隻咖哩粉, 係唔係supermarket有架?
何太,<br /> 呢隻咖哩粉好輕微辣架ja,上次個隻泰國咖哩還要辣一些.我係樓下間蚊型雜貨店買架,我想街市<br /> 雜貨店應該買到,你試下問下有冇印度咖哩粉賣,好似係叫同德堂印度咖哩粉.
hehe, 搵日辣下何生先
好勁呀, 成日自己煮飯食, 我煮飯好屎架咋, 識煮既餸都唔多, 我拎d千層糕同你交換啦, 幾抵, <br /> 哈哈
真係流哂口水!^_____^<br />
泡泡茶,<br /> 其實我都唔係好叻架ja.但係做左人老婆&,亞媽,點都要交足功課啊.<br /> 波子,<br /> 謝謝.<br />