xo醬香煎牛仔骨

已經很久沒煮牛仔骨了,魚剛結婚時不懂煮飯,(因為亞媽教個時唔好好學,所以死都唔去問她,咁瘀),於是亂來啦.曾經因為不懂量米水而被同事笑足幾年.但當時最拿手就是黑椒牛仔骨.現今再煮在調味方面已經進步很多,不再是豉油糖黑椒咁簡單.而且味道也不失當年.

材料:

牛仔骨,

xo醬

醃料:

醬油,糖,味醂,胡椒粉,薑汁

先醃好牛仔骨至入味,燒熱少許油煎熟牛仔骨,放入xo醬炒勻上碟.

係咪好簡單呢