黑芝麻薑汁撞奶

上次失敗了,今次終於成功.上次一時忘記把整盒奶倒進去,我發覺原來太多奶會不成功的,像今次放一飯碗的八分滿就好了,其實這個份量我也覺稀了一些.

材料:

屋仔奶     1盒

薑汁        1湯匙

沙糖        3茶匙

芝麻粉    1湯匙

把奶,芝麻粉,糖一起放入煲內拌勻煮至鍋邊有小泡泡,熄火用匙攪拌約10-15秒,撞入薑汁中,待凝固.

這個糖的份量不會很甜,只是輕微的甜度,如果愛甜自己再加多些糖.