松子牛奶粥

材料:

水              3 1/2杯

牛奶          2杯

米              1杯

松子          150克

調味:

糖              1/2茶匙

鹽              1/4茶匙

做法:

1. 米洗淨後用2杯水浸過夜,用攪拌機攪至米呈小粒.

2. 隔出米漿,米粒留於攪拌機內,加餘下1.5杯水用攪拌攪成米漿.

3. 所有米漿倒入煲內以中火加熱,不時加以攪拌,煮約10分鐘至糊狀.

4. 松子留下數粒作裝飾,其餘加進牛奶中用攪拌機攪至滑身,慢倒進粥中再煮10分鐘.

5. 加調味後可盛起,飾以松子.

食譜出自美味韓風一書