鴛鴦腿炒年糕,涼拌豆芽菜

仔仔愛吃炒年糕,但他只愛金腿不要火腿.吃過幾個朋友的炒年糕,仔說還是媽媽的最好吃,他說絕對沒有偏心,是說真的.(心很甜啊)其實仔從來不吃其他人煮的東西,他總是說不好吃,(其實我煮的也不是很好吃)只吃一點點就算,但上餐館吃飯又作別論.

以前到韓國餐廳吃飯,最愛就是這些涼菜,今天終於可以自己做了,做法很簡單,要多謝kelly的食譜.
燒開水放入適量鹽和大豆芽煮五分鐘,取出放入冰水過冷河,適乾水份,加入麻油和芝麻,即成.
如果有韓國麻油就成正宗韓國口味了.