今日天氣: 今日心情:
棵九層塔長得差不多, 係時候要採收一下, 不知道煮什麼好, 如果煮雞比較配的話, 就煮個麻油雞補補身吧.
材料:
薑片 約8片 (多少隨意)
雞腿 1隻切件
黑芝麻油 2湯匙
米酒 2湯匙 (多少隨意)
鹽糖 少許
九層塔 適量 (可以不放)
先用黑麻油慢火爆香薑片放入雞腿, 煎至兩面少許金黃色, 放入米酒, 再放入適量水份, 煮20分鐘, 加入鹽糖調味, 放入九層塔煮一下, 上碟.
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- 8月 29 週日 201019:29
麻油雞
今日天氣: 今日心情:
棵九層塔長得差不多, 係時候要採收一下, 不知道煮什麼好, 如果煮雞比較配的話, 就煮個麻油雞補補身吧.
材料:
薑片 約8片 (多少隨意)
雞腿 1隻切件
黑芝麻油 2湯匙
米酒 2湯匙 (多少隨意)
鹽糖 少許
九層塔 適量 (可以不放)
先用黑麻油慢火爆香薑片放入雞腿, 煎至兩面少許金黃色, 放入米酒, 再放入適量水份, 煮20分鐘, 加入鹽糖調味, 放入九層塔煮一下, 上碟.
麻油雞放九層塔對味嗎? 我沒放過ㄟ 下次我也來試試...
我覺得OK呀.