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(stir fried korean rice cake with home made chili sauce)
昨天在大昌看到韓國年糕,是炒的那一種,很久沒看見了,立即買一包來吃.
用朋友自家做的辣醬來炒的,很好吃.
材料(Ingredients):
韓國年糕(korean rice cake),椰菜(cabbage),辣醬(chili sauce),火鍋肥牛肉(beef),蒜頭(garlic),豉油(soy sauce),糖(sugar),水(water).
先用蒜頭起鍋,炒熟椰菜備用,2茶匙辣醬下鍋炒香,加入年糕炒一下,加入水煮約五分鐘,加入用豉油和糖醃好的牛肉煮熟和椰菜,收汁(如果水份太多可以用粟粉水埋芡). 上碟.
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