今日天氣:
今日心情:
今次味道煮得剛剛好 
.
材料:
花生,雞腳,南乳,薑,蔥,酒,豉油,老抽,鹽,冰糖,水.
雞腳先用薑蔥水煮二分鐘,撈起備用.
花生先用熱水浸幾分鐘,待用.
南乳用少許水拌勻.
燒熱鍋爆香薑蔥,放入雞腳炒一下,再放花生和南乳水炒香,再讚少許酒,然後加入少許生抽,老抽,鹽,冰糖和水(剛好蓋住雞腳),慢火炆半小時,熄火,焗半小時,再炆半小時至花生焾即可.
- Dec 19 Fri 2008 23:59
-
南乳炆花生雞腳
請先 登入 以發表留言。