一個星期沒有煲湯了,今天精神好轉,就趕緊去煲湯,每次當我病的時候,令我最內疚的
不是沒煮飯,或是沒有做家務,而是沒有煲湯給他們飲,由其是老公,常常一早去上班,
很晚才回來,三餐都在外面吃,所以每晚回來,一碗湯對他是很重要的.有位伯母曾經
轉訹一位氣功師父的話---吃什麼都不要緊,最重要的是一碗湯水.對,我們廣東人最
重要的就是湯水,我自己也覺得,不夠湯水的話,就會很易病.
今天的湯是很普通的冬瓜湯,材料有: 冬瓜,果皮,茨實,薏米和豬(月展). 這個湯很
適合夏天飲用,可以去濕,解暑,還可以減肥,(冬瓜有減肥作用)真的很好啊.
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Hi Echo,
你说的对，我们广东最注重的就是汤水，尤其老火汤，其是来美国之后，
我真的很少煲汤，我比较喜欢用炭炉煲的，目前要煲也只好用 slow
cooker.不过你的冬瓜汤也是我的最爱噢。
我很愛飲湯,所以時時都煲(係唔偷懶個時) :p
Starfish
對不起, 沒有留言給你, 因為我的電腦不能看到WRETCH.CC的相薄, 所以
看不到圖,
不能給意見和讚許, 所以我沒有留言, 希望你原諒, SAU, OPPSS呀他們用
其他的,
所以我看到呀!
kiki,
never mind.