今日天氣:
今日心情:
![米滷蛋[悶~].gif](http://pic.pimg.tw/aaaoffish/1195401949.gif "米滷蛋[悶~].gif")
今日心情差到極點. 想找點事情分散注意力, 就做蛋糕吧, 已經幾個月沒有開爐了.
可能是太久沒做, 攪拌得不太好, 該是有點消泡, 所以發得不夠高. 巧克力豆都沉在底部去.
材料:
蛋(中) 3隻
三溫糖 50克
鹽 1/4小匙
低粉 70克
可可粉 10克
巧克力豆 適量
牛油溶液 20克
先把糖, 蛋和鹽打發至可以寫8字3秒不消失,
篩入低粉和可可粉, 輕手拌勻,
再加入巧克力豆拌勻, 再拌入牛油溶液拌勻.
入杯子中至8分滿, 入爐 180'c 焗約30分鐘至熟為止.
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