今天轉轉口味,來個印度咖哩.

材料:

豬腩肉

薯仔

洋蔥

紅蘿蔔

咖哩粉





椰汁用少許幼鹽先拌勻

做法:

腩肉先用豉油糖醃,落鍋前才拌入粟粉.

爆香洋蔥,薯仔,紅蘿蔔,放入肉炒香,放入咖哩粉炒香再加水和鹽,水滾後用最慢火,炆半至一小時,最後加入椰汁,再滾便熄火,上碟.


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魚の夢工場

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • 何家私房菜
  • 印度咖哩辣唔辣架?<br />
    何生好like食咖哩架!<br />
    果隻咖哩粉, 係唔係supermarket有架?
  • aaaoffish
  • 何太,<br />
    呢隻咖哩粉好輕微辣架ja,上次個隻泰國咖哩還要辣一些.我係樓下間蚊型雜貨店買架,我想街市<br />
    雜貨店應該買到,你試下問下有冇印度咖哩粉賣,好似係叫同德堂印度咖哩粉.
  • 何家私房菜
  • hehe, 搵日辣下何生先
  • 泡泡茶
  • 好勁呀, 成日自己煮飯食, 我煮飯好屎架咋, 識煮既餸都唔多, 我拎d千層糕同你交換啦, 幾抵, <br />
    哈哈
  • ballzi88
  • 真係流哂口水!^_____^<br />
  • aaaoffish
  • 泡泡茶,<br />
    其實我都唔係好叻架ja.但係做左人老婆&,亞媽,點都要交足功課啊.<br />
    波子,<br />
    謝謝.<br />
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