今天是一個特別的日子,但我什麼也沒準備,近來都不太喜愛焗蛋糕,由其是要裝飾的那種.因為今天大少沒假期,還要一早起床去工作,然後直踏到今天晚上11:30下班,真可憐,所以也沒準備什麼美味晚餐.本來想什麼也不做便算了,最後還是做了他喜愛的曲奇.
因為想消耗掉那些小麥杯芽粉,便加入食譜內.
材料:
牛油 120克
糖粉 65克
蛋黃 2個
小麥胚芽粉 50克
低粉 150克
可可粉 1湯匙
先打牛油和糖至淺白色,然後順序加入其他材料,拌勻成糰,可以放入雪柜30分鐘然後吸模,但我趕時間,所以用手搓成小球再壓扁,用叉子壓出花紋.180'c 焗約20分鐘.記住要按自己焗爐來控制時間.
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