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Nov
30
Wed
2005
23:20
黑芝麻薑汁撞奶
上次失敗了,今次終於成功
.上次一時忘記把整盒奶倒進去,我發覺原來太多奶會不成功的,
像今次放一飯
碗的八分滿就好了
,其實這個份量我也覺稀了一些.
材料:
屋仔奶 1盒
薑汁 1湯匙
沙糖 3茶匙
芝麻粉 1湯匙
把奶,芝麻粉,糖一起放入煲內拌勻煮至鍋邊有小泡泡,熄火用匙攪拌約10-15秒,撞入薑汁中,待凝固.
這個糖的份量不會很甜,只是輕微的甜度,如果愛甜自己再加多些糖.
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