魚の夢工場
跳到主文
版權所有,不得轉載.謝絕blog tag 遊戲.
ようこそいらっしゃいました
部落格全站分類:
生活綜合
相簿
部落格
留言
名片
Oct
20
Thu
2005
20:49
plums 酵種包包實驗報告
今次照足步驟去做:
從冰箱拿出來回溫約1.5小時,放氣醒麵約15分鐘,分割,整形,發酵4小時,入爐.今次加了1克乾酵幫助發酵.
發酵4小時後,大了很多.
仔說味道不錯,當然啦,今次也是用oppss的漢堡包食譜,真的很愛.整個麵包按壓也算鬆軟,但唔知明天會不會硬.
原諒我總是拍不出清晰的麵包內部照片.
後記:今早(21/10)吃麵包還是軟的,但仍覺得不夠鬆軟.
全站熱搜
創作者介紹
aaaoffish
魚の夢工場
aaaoffish 發表在
痞客邦
留言
(8)
人氣(
)
留言列表
發表留言
文章分類
寫我心情(mood) (148)
湯湯水水(soup) (88)
家常便飯(main course) (211)
冷,熱甜品,糕糕點點(desserts) (60)
曲奇,蛋糕(cookies & cakes) (84)
麵包(bread) (47)
天然酵種&包包日記(Natural yeast bread) (4)
自家做(home make) (6)
旅遊日記(travel) (12)
P少增肥日記(keep fat) (2)
功課 (3)
未分類文章 (5)
最新迴響
熱門文章
最新訂閱
誰來我家
我去誰家
QR Code
關閉視窗
留言列表