不知是否今天天氣很熱的關係,下午四時左右回到家一看,不足48小時已經有很多泡泡,請大家給我意見,該幾時餵粉?我明天會繼續post相片給大家看,讓大家給我意見怎樣做,謝謝各位.^

15-10-05早上10:00時,氣泡比昨天更多.
 ^

晚上8:30分的情況.^

16/10/05;10:30am.^


17/10/05;11:30am,經過昨晚幾次的搖勻和開蓋放氣後,今早的泡泡似乎更強.

於是開始餵粉,取了100克水份,加入50克高粉拌勻,蓋上保鮮紙,刺了很多洞.是不是就這樣子放在室溫,明天同樣時間餵粉就可以呢?但原本那瓶水因為沒有了一半水份,那瓶蓋就不時都自動彈起來,是不是該把果肉拿出來呢?
 

參考cd家的筆記:
http://www.wretch.cc/blog/cdmilk&article_id=2098824
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魚の夢工場

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • saufood
  • Dear 魚魚:<br />
    不要急, 要等所有生果被泡泡推上上面時才餵粉啊!<br />
    若不明白再Email我啦, 或者照著我新養的藍苺酵母做吧!<br />
    暫時來說, 那個餵養方法算是很不錯的了。<br />
    <br />
  • aaaoffish
  • ok^o^
  • mrschan
  • Sau 很有經驗﹐魚魚這次一定成功﹐就是別太心急<br />
  • jolianna
  • echo<br />
    這次一定會成功的
  • aaaoffish
  • 請繼續來看啊^o^,謝謝支持.
  • mrschan
  • 很多氣泡﹐一定成功的
  • saufood
  • Dear 魚魚:<br />
    現在開始多做兩次"搖勻,開蓋,放氣"這步驟吧!<br />
    培養多一天看看, 看它們真的很活躍啊, 若果想活性再好些,<br />
    看明天早上是否所有生果被泡泡推上上面時才餵粉啦!<br />
    若果因為生果太重, 無法被泡泡推上上面, 那也唯有提早餵粉了!<br />
    因為怕天氣太熱會影嚮了它們呢....~=~<br />
    <br />
  • echo
  • Yes,madam^O^
  • saufood
  • Dear 魚魚:<br />
    我不太明白為什麼"那瓶蓋會因為沒有了一半水份, 就不時自動彈起來"?<br />
    "是不是該把果肉拿出來呢?", 如果妳的果肉沒有果皮, 或者除去果皮...<br />
    妳可以把果肉加進去餵養, 這樣做可以令酵種更活躍和做出來的麵包更有<br />
    風味!<br />
    但是, 由於果皮部份比較難被酵寶寶消化, 怕日子久了會變成壞菌...<br />
    所以, 果皮嘛... 還是棄去比較安全咯 >____<.
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