魚的搓麵糰技術總算有進步,最近做的都能搓出薄膜,雖然未能搓出很薄的膜,但已經很有進步了,今次用了15-20分鐘就成功了.

今次用了amigo--

http://www.wretch.cc/blog/
luckyest&article_id=2380173


的最愛麵包配方,看上圖的組織也不錯啊,只可惜餡料太少,唔係我慳吝,而是一面包,一面漏餡,結果很困難才包了八個,有三個包不成,沒有了,真激氣.

餡料:

車打芝士碎                     30克

意大利什香草碎             適量

吉士粉                            2湯匙

屋仔奶                            1盒

糖                                    70克

蛋                                    2隻


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魚の夢工場

aaaoffish 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • mrschan
  • 很软的面包,YEAHHH 成功拉,<br />
    下次包多多馅的,我要三个。
  • jolianna
  • 都唔錯呀!用手搓喎,<br />
    更加要加分!
  • aaaoffish
  • 謝謝;p
  • 小寶
  • good
  • Cheerfulkiki
  • 好飽滿....一定好好味!
  • echo
  • kiki,你看到機械人數字呀,好開心呀,謝謝你XD
  • k
  • I saw you left a message at Angie blog about "天然酵母". There are many many way <br />
    to start "天然酵母". I also have my own blog but I want to keep it low profile and I <br />
    will email you other method to start your own "天然酵母". I really hope you do give it <br />
    a try again ok.<br />
    <br />
    PS:I can not type in Chinese in my work place. Hope you don't mind.
  • echo
  • K,<br />
    謝謝你,不過我不想再做了.
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