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這個湯很滋潤的,也很好喝.最好是煲雞,但今天不想去買雞,就煲豬(月展).
材料:
蜜瓜,急凍響螺頭,南北杏,果皮,薑,豬(月展)
蜜瓜去皮及核,螺頭用薑,紹興酒出水幾分鐘,可辟腥味,去除內臟.
適量水份煲3小時即可.
今次進步了很多,包皮還不夠鬆軟,可能是水份不夠,下次再努力.
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這個湯很滋潤的,也很好喝.最好是煲雞,但今天不想去買雞,就煲豬(月展).
材料:
蜜瓜,急凍響螺頭,南北杏,果皮,薑,豬(月展)
蜜瓜去皮及核,螺頭用薑,紹興酒出水幾分鐘,可辟腥味,去除內臟.
適量水份煲3小時即可.
今次進步了很多,包皮還不夠鬆軟,可能是水份不夠,下次再努力.
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