很喜歡吃這類東西,今次是第一次做, 爽脆帶點辣,味道還不錯呢:p



材料:紫薑               1斤

白醋               1杯

糖                   1杯

米酒               1/2杯

鹽                   1 1/2茶匙

做法:

1. 先把薑皮刮去,切薄片,用少許鹽醃一下,把薑的辣味去掉一些,用水清洗,乾水份.

2. 把調味料拌勻,放入薑.

3. 放入雪柜一星期,即成.
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    aaaoffish 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()