過幾天是仔的生日,會在M記開生日會,到時有美麗的生日蛋糕,但我總要親手做一個給他的.這是牛奶朱古力慕士蛋糕,不過放少了魚膠粉,所以有點像雪糕要溶的樣子.但味道很好.

材料:

朱古力蛋糕底一個

吉百利牛奶朱古力            200克

忌廉                        400克

魚膠粉                    1湯匙+(5湯匙凍水)



做法:

1. 朱古力隔水座溶

2. 忌廉打至7,8成左右

3. 1+2拌勻

4. 加入魚膠粉(隔熱水座溶)拌勻

5. 在底部放上蛋糕底,倒入朱古力混合物

6. 放入雪柜至凝固,隨便裝飾.



我之前用了半湯匙魚膠粉,所以加至一湯匙應該就對.

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魚の夢工場

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