1. 粉葛湯材料:

    粉葛,赤小豆,扁豆,紅蘿蔔,粟米,果皮,蜜棗,豬(月展)骨.

    朋友教我加入新鮮的

    土服苓,牛大力

    可以增加湯水的去濕性和強壯筋骨.



    甜酸青瓜:

    溫室青瓜         3條

    醃料:

    醋                     1/2量杯

    糖                      4湯匙

    鹽                      1/4湯匙
  2. 紅椒                   數條
  3. 做法:

     青瓜洗淨,切薄片,用粗鹽醃一小時,洗淨,用開水清洗,瀝乾水份.
  4. 醃料拌勻,加入青瓜,醃約3小時,上桌.




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